Sushi e pokè, cucina cinese e thailandese ad Altopascio (LU)
Colori e sapori dell'autentica cucina giapponese assieme a tanti piatti della tradizione cinese, thailandese e hawaiana, come il poke bowl.
Per iniziare
Antipasti e insalata
Presso il nostro ristorante specializzato in cucina orientale, sushi e pokè bowl, trovi tantissime altre bontà che possono permetterti di arricchire il tuo pasto. In particolare, proponiamo antipasti genuini e insalate a base di verdure grandi classici della cucina orientale giapponese come le alghe wakame o i fagioli edamame. All’interno del menù non mancano proposte della cucina cinese come gli involtini primavera, i ravioli al vapore o alla griglia, di gamberi o di verdure. Troverai inoltre specialità più insolite come i takoyaki, polpette di polipo e farina o la zuppa di tofu, alghe e miso.
Tutto il nostro
Sushi e sashimi
Il sushi viene preparato secondo l'antica ricetta tradizionale giapponese che prevede un perfetto abbinamento fra ingredienti di vario genere, tra i quali soprattutto pesce crudo, riso e alghe. Lo troverai nel menù disponibile in tante versioni come il nigiri, il sashimi, l’hossomaki, il futomaki, il gunkan e l’uramaki. Quest’ultimo è presente anche con una variante per il riso normale che viene sostituito da quello venere. Fra le altre specialità non possono mancare i “coni di alga arrotolata” ovvero i temaki e i “triangolini di riso” onigiri. Infine, è possibile richiedere e gustare un'interessante versione di sushi fritto che nella sua variante più curiosa viene guarnito con una fragola o il mango.
Le nostre
Pokè bowl
La Pokè Bowl è una gustosa pietanza che secondo alcuni è originaria della tradizione culinaria del bernese, mentre altri la rivendicano nella cucina hawaiana. A prescindere da queste diatribe, noi la proponiamo in una gustosa variante con tanti ingredienti genuini tra cui riso, pesce, verdure, legumi e altre bontà che offrono un sapore straordinario, fonte anche di benessere poiché si tratta di un piatto nutriente e completo.
Riso, spaghetti e
Secondi piatti
La tradizione della cucina orientale prevede l'utilizzo di materie prime che sanno essere appaganti per qualità e gusto, come nel caso del riso cotto che proponiamo alla cantonese, ai frutti di mare, ai gamberi o anche saltato con salsa tartufo. Inoltre, offriamo gli spaghetti e le tagliatelle di riso con carni, pesce o verdure e il ramen. Potrai anche scegliere fra numerose proposte a base di gamberi e calamari. Fra i secondi troverai il classico pollo alle mandorle o all’ananas, in salsa agrodolce e il manzo alla piastra.
La cucina
Thailandese
La cucina thailandese è da sempre apprezzata per le sue numerose proposte di pietanze a base di riso, verdure e prodotti del mare, dal sapore intenso. Nel nostro menù trovi i classici come il Pad Thai a base di noodles di riso, il Khao Pad che è un riso fritto insieme a carne, pollo e gamberetti e il Tom Young Goong, una zuppa a base di gamberetti. Inoltre, ci sono anche altre proposte che prevedono l'utilizzo di funghi, soia, verdure e spezie molto famose come il curry.
Sukai Sushi
Le migliori prelibatezze della cucina giapponese e cinese
Riserva un tavolo nel nostro locale oppure ordina i nostri piatti per gustarli a casa tua o dove preferisci.
Via Romea Francesca, 131 - 55011 Altopascio (LU)
- Lun - Dom
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P.I. 02622870463
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